术后肉末粥的做法
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美食食谱
术后肉末粥的做法
术后肉末粥是一种比较适合手术后恢复期的食品，它不仅容易消化吸收，而且营养丰富。以下是术后肉末粥的做法：
- 准备好所需材料：瘦肉末、大米、盐、姜末、葱花、鸡蛋。
- 将大米淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。
- 将瘦肉末用清水浸泡一会儿，然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。
- 将瘦肉末放入锅中，加入适量的水，加入姜末和盐，用中火煮至熟烂。
- 将煮熟的大米倒入锅中，加入适量的水，用中火煮开。
- 将鸡蛋打散，倒入锅中，搅拌均匀。
- 最后撒上葱花即可。
术后肉末粥可以根据个人口味加入适量的调料，如胡椒粉、酱油等。但是需要注意的是，手术后的患者应该避免食用过于刺激的食物，以免影响恢复。
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