青菜肉末粥的做法

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青菜肉末粥的做法

材料：

  • 大米
  • 瘦肉末
  • 青菜
  • 姜片
  • 葱花
  • 盐
  • 鸡精
  • 料酒
  • 清水

步骤：

  1. 大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
  2. 青菜洗净切碎，瘦肉末加入料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
  3. 姜片切成丝。
  4. 将浸泡好的大米加入适量清水，放入姜丝，大火煮沸后转小火煮30分钟。
  5. 加入腌制好的瘦肉末，继续煮10分钟。
  6. 最后加入青菜，煮至青菜变软即可。
  7. 出锅前撒上葱花即可。

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