潮汕青蟹粥的做法

潮汕青蟹粥的做法

材料:

  • 大米
  • 潮汕青蟹
  • 姜片
  • 葱花
  • 胡椒粉
  • 料酒
  • 清水

步骤:

  1. 将大米淘洗干净,加入适量清水,放入电饭煲中煮成粥。
  2. 将潮汕青蟹洗净,去壳去腮,切成小块备用。
  3. 锅中加入适量清水,放入姜片、葱花、料酒,煮开后放入青蟹块,煮至变色捞出备用。
  4. 将煮好的青蟹块放入煮好的粥中,加入适量盐和胡椒粉,煮开即可。

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