青蟹熬粥的做法大全

• 做法大全

青蟹熬粥的做法

材料：

  • 大米
  • 青蟹
  • 姜片
  • 料酒
  • 盐
  • 胡椒粉
  • 葱花

步骤：

  1. 大米淘洗干净，加入适量水煮成稠粥。
  2. 将青蟹洗净，去壳去腮，留下蟹肉备用。
  3. 锅中加入适量油，放入姜片爆香，加入蟹肉煸炒。
  4. 加入料酒煮至蟹肉变色，加入适量水煮开。
  5. 将煮好的蟹肉和汤倒入煮好的稠粥中，加入盐和胡椒粉调味，煮开后撒上葱花即可。

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