青蟹粥的做法窍门

• 美食食谱

青蟹粥的做法窍门：

1. 选用新鲜的青蟹，清洗干净，去掉腮和腹部的杂质。

2. 将大米淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。

3. 将煮熟的大米倒入锅中，加入清水，煮开后转小火煮20分钟左右，直到大米烂熟。

4. 将青蟹放入锅中，加入适量的盐和料酒，煮5分钟左右。

5. 最后加入葱花和姜末，煮开即可。

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