青蟹粥的做法怎么做好吃
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美食食谱
青蟹粥的做法：
1. 准备好青蟹、大米、姜、葱、盐、料酒等食材。
2. 将大米淘洗干净，加入适量的水，放入姜片和葱段，煮成米粥。
3. 将青蟹洗净，切成小块，用料酒腌制一下。
4. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入青蟹煸炒。
5. 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟左右，直到青蟹熟透。
6. 将煮好的青蟹和汤倒入米粥中，加入适量的盐调味即可。
7. 可以根据个人口味加入一些胡椒粉、香菜等调料。
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