马蹄炒肉家常做法：
1. 准备好猪肉、马蹄、青椒、红椒、葱姜蒜等食材。
2. 猪肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 马蹄去皮切片，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
5. 加入马蹄片、青红椒丝翻炒均匀，加入盐、生抽、糖、鸡精调味。
6. 翻炒均匀后出锅，装盘即可。
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