绿豆炒韭菜做法
1. 准备好绿豆芽和韭菜，洗净备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
3. 放入韭菜翻炒，炒至韭菜变软。
4. 放入绿豆芽，加入盐、鸡精、料酒、生抽翻炒均匀。
5. 炒至绿豆芽变软，关火装盘即可。
绿豆炒韭菜的小窍门
1. 绿豆芽和韭菜都不需要炒太久，否则会影响口感。
2. 炒韭菜时可以加入一点点糖，可以去腥提鲜。
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