韭菜做法大全视频教程

• 做法大全

韭菜炒鸡蛋

1.将韭菜洗净切段，鸡蛋打散备用；
2.锅中倒入适量油，烧热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄；
3.将煎好的鸡蛋盛出备用，锅中再倒入适量油，放入蒜末爆香；
4.放入韭菜翻炒，加入适量盐和鸡精调味；
5.最后放入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

韭菜饺子

1.将韭菜洗净切碎，加入适量盐腌制10分钟；
2.将猪肉剁成肉馅，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、水淀粉搅拌均匀；
3.将腌制好的韭菜挤干水分，加入肉馅中，搅拌均匀；
4.包饺子皮，将馅料包入饺子中；
5.将饺子放入沸水中煮熟即可。

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