湖南香辣豆皮的做法

湖南香辣豆皮的做法:

1. 准备豆皮、豆腐干、辣椒、花生碎、葱花、姜末、蒜末、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、糖、醋、油。

2. 豆皮、豆腐干切成条状,辣椒切成小段,葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入辣椒段煸炒出香味。

4. 加入豆皮、豆腐干煸炒,加入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、糖、醋翻炒均匀。

5. 最后加入花生碎和葱花即可。

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