鸡肉冻的做法大全窍门视频
•
做法大全
鸡肉冻的做法：
1. 准备材料：鸡肉、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、水。
2. 将鸡肉洗净，放入锅中加入姜、葱、料酒、盐、胡椒粉和适量的水。
3. 大火烧开后转小火煮1-2个小时，直到鸡肉煮烂。
4. 将煮烂的鸡肉捞出，去掉骨头和杂质，将鸡肉切成小块。
5. 将鸡肉块放入容器中，倒入剩余的汤汁，放入冰箱冷藏几个小时，直到凝固成冻状即可。
6. 取出鸡肉冻，切成薄片即可食用。
注意事项：
1. 煮鸡肉的时候要加足够的水，以免煮干。
2. 煮鸡肉的时候可以加入一些调料，如姜、葱、料酒等，以增加口感。
3. 切鸡肉冻的时候要切成薄片，这样口感更佳。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/68329.html