海参花汤的做法
材料:
- 海参 1 根
- 猪骨 500 克
- 花菇 5 朵
- 枸杞 适量
- 红枣 适量
- 生姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
步骤:
- 将海参泡发,去掉内脏,切成小块备用。
- 猪骨洗净,焯水后捞出备用。
- 花菇泡发,去蒂切成小块备用。
- 将所有材料放入炖盅中,加入适量清水。
- 加入料酒和生姜,盖上盖子,用大火炖 2 小时。
- 加入盐调味,撒上适量枸杞和红枣即可。
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