月饼简单做法不用模具

月饼简单做法不用模具

以下是一种简单的月饼做法,不需要使用模具:

  1. 准备好月饼馅料和月饼皮。
  2. 将月饼皮搓成小球状,压扁成薄饼。
  3. 将馅料放在月饼皮中央,然后将月饼皮包裹住馅料。
  4. 将包好馅料的月饼放在烤盘上,刷上蛋液。
  5. 将烤盘放入预热好的烤箱中,以180度烤10-15分钟即可。

这种做法虽然简单,但是需要一定的手艺和经验,如果不熟练可能会影响月饼的口感和外观。

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