江西红烧豆腐的做法

• 排骨, 豆腐

江西红烧豆腐的做法：

1. 准备食材：豆腐、瘦肉、葱姜蒜、红辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。

2. 豆腐切块，瘦肉切片，葱姜蒜切末，红辣椒切段。

3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。

4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和清水，烧开后放入豆腐和红辣椒，转小火煮10分钟。

5. 最后收汁即可。

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