油炸舌鳎鱼的做法
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鱼的做法
油炸舌鳎鱼的做法
1. 舌鳎鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状。
2. 加入适量盐、料酒、姜末腌制15分钟。
3. 准备一个碗，加入适量的面粉，将腌制好的舌鳎鱼块裹上面粉。
4. 热锅凉油，将裹好面粉的舌鳎鱼块放入锅中，炸至金黄色捞出沥干油。
5. 准备一个小碗，加入适量的盐、胡椒粉、孜然粉、五香粉、辣椒粉，调成蘸料。
6. 将炸好的舌鳎鱼块蘸上调好的蘸料即可食用。
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