红烧舌鳎鱼家常做法

• 家常菜, 鱼的做法

红烧舌鳎鱼家常做法：

1. 舌鳎鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

2. 葱姜蒜切末备用，香菜切段备用。

3. 热锅凉油，下葱姜蒜末爆香。

4. 放入舌鳎鱼煎至两面金黄。

5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水，烧开后转小火煮10分钟。

6. 加入香菜段，再煮2分钟即可。

7. 装盘，撒上葱花即可。

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