金瓜排骨盅的做法大全
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做法大全
金瓜排骨盅的做法
材料：
- 猪骨排 500克
- 金瓜 500克
- 红枣 10粒
- 枸杞 适量
- 盐 适量
- 生姜 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将猪骨排焯水后捞出备用。
- 将金瓜去皮去籽切块备用。
- 将红枣洗净备用。
- 将炖盅内放入猪骨排、金瓜块、红枣、枸杞、盐、生姜、料酒和清水。
- 将炖盅放入蒸锅中，大火蒸2小时。
- 取出炖盅，将汤倒入碗中，将猪骨排、金瓜块、红枣和枸杞盛在盘中即可。
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