金瓜盅的做法大全
金瓜盅的做法：
1. 准备好金瓜、鸡肉、蘑菇、胡萝卜等食材。
2. 将金瓜去皮去籽，切成小块；鸡肉切成小块，用盐、料酒、生抽腌制一下；蘑菇、胡萝卜洗净切片备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入金瓜块、蘑菇、胡萝卜片翻炒均匀，加入适量清水，煮开后转小火炖煮20分钟左右。
5. 最后加入盐、味精、鸡精调味即可。
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