鸡蛋醪糟汤的做法
鸡蛋醪糟汤是一道传统的粤菜汤品，口感鲜美，营养丰富。以下是制作鸡蛋醪糟汤的步骤：
- 准备好鸡蛋、醪糟、鸡汤、盐、味精、葱花等材料。
- 将醪糟用清水冲洗干净，去除杂质，备用。
- 将鸡汤倒入锅中，加入适量的盐和味精，煮沸后转小火，加入醪糟，搅拌均匀。
- 将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，倒入锅中，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。
- 撒上葱花即可。
鸡蛋醪糟汤的制作过程简单，但需要注意火候和材料的比例，才能制作出口感鲜美、营养丰富的汤品。
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