水果醪糟汤的做法
•
汤的做法
水果醪糟汤的做法
水果醪糟汤是一道传统的中国甜品，口感甜美，营养丰富。以下是制作水果醪糟汤的步骤：
- 准备材料：鲜水果（如草莓、蓝莓、芒果、猕猴桃等）、糯米、酒曲、冰糖、水。
- 将糯米淘洗干净，加入适量的水浸泡2-3小时，然后蒸熟备用。
- 将酒曲用温水泡发，发酵后备用。
- 将水果洗净去皮去核，切成小块备用。
- 将蒸熟的糯米放入锅中，加入适量的水，用中火煮沸。
- 加入冰糖，搅拌至冰糖完全融化。
- 加入发酵好的酒曲，继续用中火煮沸，然后转小火煮30分钟左右，直到醪糟变得浓稠。
- 最后加入水果块，煮5分钟左右即可。
- 将水果醪糟汤盛入碗中，放入冰箱冷藏后食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/6689.html