清蒸剁椒鱼的做法
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鱼的做法
清蒸剁椒鱼的做法
1. 准备好鲜鱼一条，去鳞去内脏，洗净备用。
2. 将剁椒、蒜末、姜末、葱花、盐、鸡精、料酒、生抽、香油混合成腌料。
3. 将腌料均匀地涂抹在鱼身上，腌制15分钟。
4. 将腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。
5. 蒸好后，撒上一些香菜和葱花即可。
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