黑椒牛肉粒的家常做法
材料：
- 牛肉粒500克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 洋葱1个
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 黑胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将牛肉粒加入适量的盐、生抽、料酒、黑胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟
- 青椒、红椒、洋葱切丝备用
- 热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香
- 放入腌制好的牛肉粒煸炒至变色
- 放入青椒、红椒、洋葱继续煸炒
- 加入适量的盐、生抽、料酒、黑胡椒粉调味
- 翻炒均匀后出锅即可
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