爆椒牛肉的做法大全
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做法大全
爆椒牛肉的做法：
1. 准备食材：牛肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜。
2. 牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生粉腌制10分钟。
3. 青椒、红椒切成小块，葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入青椒、红椒继续煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖调味。
6. 翻炒均匀后出锅即可。
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