一夜埕咸鱼的做法

一夜埕咸鱼的做法:

1. 将新鲜的鱼洗净,去掉内脏,晾干水分。

2. 在鱼身上切上几刀,以便入味。

3. 在鱼身上均匀地涂上盐巴,放置在通风处晾干,大约需要晾干一夜。

4. 第二天,将晾干的鱼在太阳下曝晒,直到鱼身变硬,表面呈现出金黄色。

5. 最后,将晒干的鱼放入密封袋中保存。

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