一夜埕做法是用盐水泡还是撒盐
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一夜埕做法是用盐水泡还是撒盐
一夜埕是一种传统的中国腌制食品，通常用于制作咸菜和泡菜。关于一夜埕的做法，有两种常见的方法：用盐水泡和撒盐。
用盐水泡的方法是将一夜埕放入盐水中浸泡，通常需要浸泡一晚上或更长时间。这种方法可以使一夜埕更加均匀地吸收盐分，从而更好地保持其口感和质地。
撒盐的方法是将盐均匀地撒在一夜埕上，然后轻轻按压，使盐分渗透到一夜埕中。这种方法比较简单，但需要注意的是要均匀地撒盐，否则会导致一夜埕的口感不均匀。
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