带把肘子的做法视频
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美食食谱
带把肘子的做法视频：
1. 准备好肘子、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、水。
2. 肘子洗净后放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入焯水后的肘子煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精和适量的水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到肘子软烂入味即可。
5. 最后将肘子捞出，切成块状，装盘即可。
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