腌咸鹌鹑蛋的做法
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鸡蛋
腌咸鹌鹑蛋的做法：
1. 准备材料：鹌鹑蛋、盐、料酒、香叶、八角、桂皮、花椒、生姜、蒜。
2. 将鹌鹑蛋放入锅中，加入足够的水，煮沸后继续煮5分钟。
3. 捞出鹌鹑蛋，用冷水冲洗，去掉蛋壳。
4. 在锅中加入适量的水，加入盐、料酒、香叶、八角、桂皮、花椒、生姜、蒜，煮沸后放入鹌鹑蛋，煮10分钟。
5. 关火后，让鹌鹑蛋在锅中浸泡至凉，然后捞出放入密封容器中，放入冰箱冷藏。
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