煮白水鸡的做法大全窍门

• 做法大全

煮白水鸡的做法大全窍门：

1. 准备材料：鸡肉、姜、葱、料酒、盐、清水。

2. 将鸡肉洗净，放入锅中，加入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮20分钟。

3. 煮好后捞出鸡肉，放入冰水中浸泡5分钟，使鸡肉更加嫩滑。

4. 将鸡肉切成块或片，码放在盘中，撒上适量盐和葱花即可。

5. 可以根据个人口味，蘸上酱油、芥末酱等调料食用。

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