白水鸡的做法家常做法

• 家常菜

白水鸡的做法家常做法：

1. 准备材料：鸡一只，姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量。

2. 将鸡洗净，放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。

3. 煮好后捞出鸡，放入冰水中浸泡5分钟，使鸡肉更加嫩滑。

4. 捞出鸡肉，切成适当大小的块，撒上适量的盐即可。

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