白水鸡的做法视频

• 美食食谱

白水鸡的做法视频：

1. 准备材料：鸡肉、姜、葱、料酒、盐、白胡椒粉、清水。

2. 将鸡肉洗净切块，姜切片，葱切段。

3. 锅中加入清水，放入鸡肉块、姜片、葱段、料酒、盐、白胡椒粉，大火烧开后转小火煮30分钟。

4. 煮好后捞出鸡肉块，放入冰水中浸泡5分钟，使鸡肉更加嫩滑。

5. 捞出鸡肉块，沥干水分，装盘即可。

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