平遥蘸片子的做法
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美食食谱
平遥蘸片子的做法：
1. 准备好面皮，将面皮切成长条状，宽度约为1厘米左右。
2. 将面条放入开水中煮熟，捞出后放入冷水中浸泡，使其更加爽脆。
3. 准备蘸料，将酱油、醋、蒜泥、花生酱、辣椒油、糖、味精等调料混合搅拌均匀。
4. 将蘸料倒入碗中，将面条蘸上即可食用。
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