盐炒鸡胗的做法大全
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盐炒鸡胗的做法大全
盐炒鸡胗是一道美味的中式菜肴，下面是一份简单易学的做法：
- 将鸡胗清洗干净，切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的鸡胗，翻炒至变色。
- 加入适量的盐和胡椒粉，继续翻炒至熟透。
- 最后加入少许鸡精和香油，翻炒均匀即可。
盐炒鸡胗口感鲜美，肉质韧劲十足，是一道下饭的好菜。
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