土豆炒鹌鹑蛋的做法

土豆炒鹌鹑蛋的做法:

1. 准备食材:土豆、鹌鹑蛋、葱、姜、蒜。

2. 土豆去皮切块,鹌鹑蛋打散备用,葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

4. 放入土豆块煸炒至微黄色。

5. 倒入鹌鹑蛋液,翻炒均匀。

6. 加入适量盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。

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