四喜烤麸做法介绍
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烤物
四喜烤麸做法介绍：
四喜烤麸是一道传统的素菜，主要原料是麸皮和蔬菜，口感鲜美，营养丰富。下面是四喜烤麸的做法：
- 将麸皮泡发，洗净后切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 将蘑菇、胡萝卜、青椒、豌豆等蔬菜洗净切成小块备用。
- 将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入切好的蔬菜翻炒，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽等调味料。
- 将焯好水的麸皮放入锅中，翻炒均匀。
- 将炒好的麸皮和蔬菜放入烤盘中，撒上适量的芝麻。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟即可。
四喜烤麸做好后，色香味俱佳，营养丰富，是一道美味又健康的素菜。
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