宁波四喜烤麸的做法

宁波四喜烤麸的做法:

1. 准备好烤麸、猪肉、笋、香菇等食材。

2. 烤麸用温水泡发,泡软后切成小块,猪肉、笋、香菇切成丝。

3. 热锅凉油,放入猪肉丝煸炒至变色,加入笋丝、香菇丝继续煸炒。

4. 加入适量的水,放入烤麸块,烧开后转小火煮约20分钟。

5. 加入盐、鸡精、料酒、葱姜蒜末等调味料,煮至汤汁浓稠即可。

6. 装盘后撒上葱花即可食用。

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