萝卜炖鱼块的家常做法大全

萝卜炖鱼块的家常做法

材料:

  • 鲜鱼块500克
  • 白萝卜1个
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 鱼块洗净,用盐和料酒腌制10分钟
  2. 白萝卜去皮切块,葱姜蒜切末备用
  3. 热锅凉油,爆香葱姜蒜
  4. 加入鱼块煎至两面金黄
  5. 加入白萝卜块,加入清水没过鱼块和白萝卜块,加入盐、鸡精、生抽、老抽、糖,大火烧开后转小火炖煮30分钟
  6. 最后收汁即可

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