腌制苤蓝的家常做法大全
苤蓝是一种常见的蔬菜，腌制后可以增加口感和营养价值。以下是腌制苤蓝的几种家常做法：
做法一：酱腌苤蓝
材料：苤蓝、盐、酱油、白糖、料酒、姜、蒜。
步骤：
1. 将苤蓝洗净去皮，切成小块。
2. 在苤蓝上撒上适量盐，揉搓均匀，腌制20分钟。
3. 将腌制好的苤蓝放入锅中，加入适量的水，加入酱油、白糖、料酒、姜、蒜，煮开后转小火煮30分钟。
4. 关火后，将苤蓝捞出，晾凉后装入容器中，放入冰箱冷藏即可。
做法二：醋腌苤蓝
材料：苤蓝、盐、白醋、白糖、红辣椒、花椒。
步骤：
1. 将苤蓝洗净去皮，切成小块。
2. 在苤蓝上撒上适量盐，揉搓均匀，腌制20分钟。
3. 将腌制好的苤蓝放入锅中，加入适量的水，加入白醋、白糖、红辣椒、花椒，煮开后转小火煮30分钟。
4. 关火后，将苤蓝捞出，晾凉后装入容器中，放入冰箱冷藏即可。
做法三：泡椒苤蓝
材料：苤蓝、盐、泡椒、生姜、蒜。
步骤：
1. 将苤蓝洗净去皮，切成小块。
2. 在苤蓝上撒上适量盐，揉搓均匀，腌制20分钟。
3. 将腌制好的苤蓝放入锅中，加入适量的水，加入泡椒、生姜、蒜，煮开后转小火煮30分钟。
4. 关火后，将苤蓝捞出，晾凉后装入容器中，放入冰箱冷藏即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/64741.html