仔排炖海带汤的做法

• 汤的做法

仔排炖海带汤的做法

材料：

  • 仔排500克
  • 海带100克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将仔排洗净备用。
  2. 将海带用清水洗净，切成小段备用。
  3. 姜切片，葱切段备用。
  4. 将锅烧热，加入适量油，放入姜片和葱段爆香。
  5. 放入仔排煸炒至变色。
  6. 加入料酒煮一会儿，去腥味。
  7. 加入清水，放入海带，大火烧开后转小火炖煮1个小时。
  8. 加入适量盐调味即可。

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