乌青鱼的做法简单又好吃窍门

• 鱼的做法

乌青鱼的做法简单又好吃窍门

乌青鱼是一种肉质鲜美的淡水鱼，做法简单又好吃。以下是几个窍门：

  • 选择新鲜的乌青鱼，最好是当天捕捞的。
  • 将乌青鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
  • 将乌青鱼切成块状，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。
  • 将腌制好的乌青鱼块放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮20分钟。
  • 加入葱段、姜片、料酒、盐、鸡精等调味料，再煮5分钟即可。

这样做出来的乌青鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。

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