乌青鱼的做法简单又好吃视频

• 鱼的做法

乌青鱼的做法

材料：

乌青鱼一条、姜葱蒜适量、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、香油适量

步骤：

1.将乌青鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用；

2.将姜葱蒜切末备用；

3.将乌青鱼两面切几刀，抹上料酒和盐，腌制10分钟；

4.热锅凉油，将乌青鱼两面煎至金黄色，盛出备用；

5.锅中留底油，放入姜葱蒜末爆香，加入适量水，放入煎好的乌青鱼，加入生抽、老抽、鸡精，烧开后转小火焖煮5分钟；

6.最后加入香油即可。

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