清真小公鸡的做法
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清真小公鸡的做法
清真小公鸡是一道传统的伊斯兰菜肴，通常使用鸡肉和一些香料来制作。以下是制作清真小公鸡的步骤：
- 将小公鸡宰杀并去除内脏，清洗干净。
- 将小公鸡切成块状，备用。
- 将洋葱、大蒜、姜末、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、盐、橄榄油和酸奶混合在一起，制成调味料。
- 将小公鸡块放入调味料中，腌制至少2小时。
- 将腌制好的小公鸡块放入烤箱中，以200度的温度烤制30-40分钟，直到熟透。
- 将烤好的小公鸡块取出，撒上一些新鲜的香菜叶，即可食用。
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