红烧小公鸡的做法
•
美食食谱
红烧小公鸡的做法
材料：
- 小公鸡1只，约重500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
- 香油适量
步骤：
- 小公鸡宰杀后洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，将小公鸡煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入适量料酒煮至酒味挥发。
- 加入适量生抽、老抽、白糖、盐和清水，煮开后放入小公鸡，煮至汤汁浓稠，小公鸡熟透即可。
- 淋上适量香油即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/64219.html