番茄大虾的做法家常做法
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家常菜
番茄大虾的做法家常做法
材料：
- 大虾500克
- 番茄2个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 大虾去壳去头，洗净备用。
- 番茄切块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 大虾加盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 热锅凉油，放入大虾煎至两面金黄，捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入番茄块煮至软烂。
- 加入适量清水，煮开后加入盐、白糖、生抽调味。
- 将煎好的大虾放入锅中，翻炒均匀，勾芡即可。
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