番茄大虾的做法家常视频
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家常菜
番茄大虾的做法家常视频
番茄大虾是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是番茄大虾的做法：
- 准备食材：虾、番茄、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、生抽、淀粉、清水。
- 将虾去壳去虾线，洗净后加入少量盐和料酒腌制10分钟。
- 番茄切块，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末爆香。
- 加入番茄块煸炒，煸炒至番茄熟烂出汁。
- 加入适量清水，煮沸后加入少量盐和糖调味。
- 将腌制好的虾放入锅中，煮至虾变色。
- 用淀粉水勾芡，淋上少量生抽即可。
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