番茄大虾的做法 最正宗的做法视频
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美食食谱
番茄大虾的做法
材料：
- 大虾
- 番茄
- 葱姜蒜
- 料酒
- 盐
- 糖
- 生抽
- 淀粉
- 清水
步骤：
- 大虾去壳去头，沿着虾背剖开，去掉虾线，用清水洗净，加入料酒和盐腌制10分钟。
- 番茄切块，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入大虾煎至两面金黄，捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入番茄块煸炒出汁。
- 加入适量清水，煮开后加入盐、糖、生抽调味，再加入淀粉水勾芡。
- 最后放入煎好的大虾，翻炒均匀即可。
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