正宗黄焖鸡的制作方法
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美食食谱
黄焖鸡的原料：
鸡腿肉500克，土豆2个，青红椒各1个，姜蒜适量，料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜适量。
黄焖鸡的制作步骤：
1.鸡腿肉洗净切块，用盐、料酒、生抽腌制10分钟；
2.土豆去皮切块，青红椒切段，姜蒜切末备用；
3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡块煸炒至变色；
4.加入老抽、盐、糖、料酒、水，烧开后转小火炖15分钟；
5.加入土豆块、青红椒段，继续炖10分钟；
6.加入鸡精，撒上香菜即可。
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