黄豆酱焖鸡的做法大全

黄豆酱焖鸡的做法

1. 准备食材:鸡腿肉、黄豆酱、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水淀粉。

2. 鸡腿肉洗净切块,葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油,将鸡块煎至两面金黄。

4. 加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入料酒煮至酒气挥发。

5. 加入黄豆酱煸炒均匀,加入适量水,加入生抽、老抽、白糖、盐,煮开后转小火焖煮20分钟。

6. 最后勾芡,淋上香油即可。

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