清炖甲鱼汤怎么做好喝又营养

• 汤的做法, 鱼的做法

清炖甲鱼汤的做法：

1. 准备材料：甲鱼肉500克、猪骨500克、姜片适量、料酒适量、盐适量、清水适量。

2. 甲鱼肉洗净，切成小块备用。

3. 猪骨洗净，焯水后捞出备用。

4. 锅中加入清水，放入猪骨和姜片，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮2小时。

5. 加入甲鱼肉和料酒，继续炖煮30分钟。

6. 最后加入适量的盐调味即可。

7. 清炖甲鱼汤营养丰富，富含蛋白质、钙、磷等多种营养元素，有滋阴补肾、益气养血、润肤养颜的功效。

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