羊肉萝卜汤的做法

• 汤的做法

羊肉萝卜汤的做法

1. 准备羊肉和萝卜，羊肉切块，萝卜切片。

2. 羊肉焯水去腥，洗净备用。

3. 热锅凉油，放入羊肉煸炒至变色。

4. 加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等煸炒出香味。

5. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮1小时。

6. 加入萝卜片，继续煮30分钟。

7. 加入盐、味精调味即可。

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