炸油条的做法和配方学炸油条
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美食食谱
炸油条的做法：
1. 准备面团：将500克面粉、3克酵母、3克盐、250毫升水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发30分钟。
2. 搓条：将面团搓成长条，切成小段，每段长度约为20厘米。
3. 发酵：将小段面团放在案板上，用手掌压扁，再用擀面杖擀成长条，两端留一点不擀开，再把两端拧在一起，放在案板上醒发20分钟。
4. 炸油条：将油锅加热至七成热，将油条放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油即可。
炸油条的配方：
500克面粉、3克酵母、3克盐、250毫升水。
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